Щавель для пирогов! 10 рецептов с вкусными начинками, которые ты обязательно захочешь попробовать

Щавель – это вкусное и полезное растение, которое широко используется в кулинарии. Он отлично сочетается с множеством ингредиентов, и в особенности хорошо раскрывается в сочетании с различными начинками для пирогов.

Если вы хотите приготовить необычные и незабываемые пироги, включив в них щавель, мы подготовили для вас 10 вкусных рецептов. Эти рецепты сочетаются с самыми разнообразными начинками – от сыра до грибов. Возможности использования щавеля в пирогах огромны, и вы сможете найти свой идеальный вариант.

Щавель добавит вашим пирогам особый вкус и свежесть. Его кислый и нежный аромат обеспечит уникальный вкусовой опыт. Кроме того, щавель обладает множеством полезных свойств – он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Поэтому, не только вкусно, но и полезно!

Приготовьте пироги с щавелем и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или обедом. Теперь, с нашими рецептами, даже самый обычный пирог превратится в настоящую кулинарную изюминку!

Рецепт щавельного пирога с грибами

Ингредиенты:

• 500 гр свежих грибов
• 200 гр щавеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 300 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 100 мл молока
• 2 яйца
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для пирога. В миске смешайте муку с маслом, добавьте молоко и соль. Замесите однородное тесто.
2. Очистите и нарежьте лук, чеснок и грибы. Обжарьте их на сковороде до готовности.
3. Добавьте щавель в сковороду и готовьте все вместе еще 5 минут.
4. Подготовьте форму для выпечки и выложите в нее половину теста. Сверху распределите начинку с грибами и щавелем.
5. Закройте пирог второй половиной теста, сделайте надрезы на верхнем слое.
6. Смажьте пирог яйцом и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
7. После готовности выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт щавельного пирога с картофелем и сыром

Ингредиенты:

• 500 г щавеля
• 500 г картофеля
• 200 г твердого сыра
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 100 г майонеза
• 100 мл сливок
• соль и перец — по вкусу
• приготовленное дрожжевое тесто — по желанию

Инструкции:

1. Порежьте щавель на мелкие листочки и вымойте его.
2. Сварите картофель, оставьте его остыть, затем удалите кожуру и нарежьте его кубиками.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. В большой миске смешайте щавель, картофель, лук и тертый сыр.
5. В отдельной миске взбейте яйца с майонезом и сливками.
6. Добавьте смесь из яиц, майонеза и сливок в миску с остальными ингредиентами.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Если используете дрожжевое тесто, раскатайте его и выложите в форму для пирога.
9. Равномерно распределите начинку по тесту.
10. Если не используете тесто, выложите начинку в форму для пирога и разровняйте поверхность.
11. Запекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
12. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

Рецепт щавельного пирога с курицей и овощами

Чтобы приготовить щавельный пирог с курицей и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г свежего щавеля;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 сладкий перец;
• 3 яйца;
• 200 мл сливок;
• 200 г твердого сыра;
• соль, перец — по вкусу;
• шпинат — для украшения.

Шаги приготовления щавельного пирога с курицей и овощами:

1. На сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь и перец.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до готовности.
3. Разделите щавель на листья и пассеруйте их вместе с оставшимся соком.
4. В отдельной посуде взбейте яйца и сливки. Добавьте нарезанный твердый сыр.
5. Смешайте куриную начинку с пассерованным щавелем и сливочно-сырной смесью. Посолите, поперчите и перемешайте.
6. Выложите получившуюся массу в предварительно приготовленное тесто для пирога.
7. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.
8. Подавайте пирог с курицей и овощами, украсив его свежим шпинатом.

Щавельный пирог с курицей и овощами — идеальное блюдо для семейного ужина или дружеского посиделки приятной компании. Попробуйте его приготовить и порадуйте близких новым и вкусным рецептом!

Рецепт щавельного пирога с лососем и шпинатом

Ингредиенты:

• 500 грамм свежего щавеля
• 300 грамм свежего шпината
• 500 грамм филе лосося
• 200 грамм творога
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 яйца
• 150 миллилитров сливок
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Тесто для пирога

Пошаговый процесс приготовления щавельного пирога с лососем и шпинатом:

1. Порезать щавель и шпинат на небольшие кусочки, лук — на полукольца.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с чесноком до мягкости.
3. Добавить щавель и шпинат в сковороду и тушить на среднем огне около 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. В отдельной емкости взбить яйца, добавить сливки и творог, перемешать.
5. Добавить соль и перец по вкусу в смесь с яйцами и сливками.
6. Нарезать филе лосося на небольшие кусочки.
7. Раскатать тесто для пирога и выложить его в форму для выпечки.
8. На дно формы выложить половину овощей и равномерно распределить филе лосося.
9. Залить содержимое формы яичной смесью.
10. Поверхность пирога украсить оставшимися овощами.
11. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия примерно 45-50 минут до золотистой корочки.

Готовый щавельный пирог с лососем и шпинатом можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина, а также будет отличным вариантом для праздничного стола. Насладитесь непревзойденным вкусом и попробуйте этот рецепт прямо сегодня!

Рецепт щавельного пирога с творогом и ягодами

Чтобы приготовить этот пирог, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г творога;
• 200 г муки;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• 200 г щавеля;
• 100 г ягод (малины, клубники или черники).

Для начала, размешайте муку с сахаром и сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Затем выложите творог и слегка разотрите его в крупы, чтобы пирог был более нежным и однородным.

Предварительно промойте щавель, удалите лишние листочки и измельчите его. Добавьте щавель в тесто и тщательно перемешайте. Затем аккуратно выложите ягоды и снова перемешайте.

Полученное тесто выложите в форму для запекания и разровняйте по поверхности. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут или до золотистой корочки.

Готовый щавельный пирог с творогом и ягодами можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!