Плов – это одно из самых популярных и любимых блюд на территории бывшего СССР. Он готовится в разных регионах с небольшими вариациями, но всегда остаётся вкусным, аппетитным и сытным. Однако, что делать, если у вас нет специального режима «плов» на вашей мультиварке? Не беда! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить плов в мультиварке без кнопки плов.
Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты: рис – 2 стакана, морковь – 3 штуки, лук – 2 головки, мясо (говядина или баранина) – 500 грамм, масло – 4 столовых ложки, специи (кумин, зира, куркума, соль, перец) – по вкусу, вода – 4 стакана.
Вооружившись всеми необходимыми продуктами, приступаем к приготовлению плова. Сначала необходимо замочить рис в холодной воде на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем морковь и лук нарезать кубиками, а мясо – небольшими порциями. Настройте мультиварку на режим «жарка» или «выпечка» (если у вас есть такая возможность).
Подготовка ингредиентов
Для приготовления плова в мультиварке без кнопки плов вам потребуются следующие ингредиенты:
| Мясо | 500 гр |
| Рис | 2 стакана |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
| Специи (куркума, зира, кинза) | по вкусу |
| Вода | 4 стакана |
Перед началом готовки рекомендуется отмерить все указанные ингредиенты и положить их на рабочую поверхность. Не забудьте также приготовить основу плова, которую составляют мясо, рис, лук и морковь. Ингредиенты следует нарезать и подготовить заранее, чтобы готовка шла быстрее и без проблем.
Подбор мяса для плова
Однако, можно также использовать говядину или куриную грудку для приготовления плова. В этом случае, необходимо учитывать, что вкус и текстура плова будут отличаться от традиционного рецепта.
Баранина или ягненок обладают более насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Внимательно выбирайте свежее мясо без посторонних запахов и с красным цветом. Лучше всего выбирать мясо с небольшим количеством жира, так как излишняя жирность может сделать плов слишком тяжелым и жирным.
Говядина тоже подойдет для приготовления плова, но в этом случае ее лучше предварительно отварить, чтобы смягчить волокна мяса и сделать его более сочным. Куриную грудку рекомендуется использовать для приготовления легкого и диетического плова, так как она обладает нежным вкусом и малым количеством жира.
Важно помнить, что местные традиции и предпочтения могут варьироваться, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с различными видами мяса или комбинировать их для создания уникального вкуса плова.
Следующий раздел: Подготовка ингредиентов для плова.
Подготовка овощей для плова
Для приготовления вкусного плова в мультиварке необходимо правильно подготовить овощи. В плове обычно используются морковь, лук, сладкий перец, чеснок. Вот некоторые приемы подготовки овощей:
- Морковь:
- Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее соломкой или кубиками в зависимости от предпочтения.
- Вымойте нарезанную морковь и отожмите от лишней влаги с помощью сита или бумажного полотенца.
- Лук:
- Очистите лук от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками или полукольцами.
- Сладкий перец:
- Удалите семена и плодоножку из перца.
- Нарежьте перец полосками или кубиками.
- Чеснок:
- Очистите от кожуры каждый зубчик чеснока.
- При желании можно раздавить зубчики чеснока перед добавлением в плов для насыщенности вкуса.
Подготовленные овощи добавляются в мультиварку вместе с мясом и рисом. Важно помнить, что правильная подготовка овощей и добавление их в определенное время при приготовлении плова в мультиварке позволит получить более насыщенный и ароматный вкус блюда.
Готовим специи для плова
Основными специями, которые используются для приготовления плова, являются куркума, кориандр, кардамон, зира, зиронка, перец черный, куринский шафран и семена тмина. Все эти специи можно приобрести в магазине или на рынке.
Перед использованием специи рекомендуется обжарить их в сухой сковороде на среднем огне, чтобы они раскрыли свой аромат. Затем специи можно измельчить с помощью ступки и порошковой машины или использовать их целыми.
Если они слишком крупные, специи могут добавляться в плов целиком. Они будут придавать блюду более насыщенный аромат.
Помимо основных специй, в плов можно добавить кинзу, мяту, петрушку или сельдерей для придания блюду еще большего аромата.
Важно помнить, что специи должны быть свежими и высокого качества, чтобы приготовленный плов имел яркий вкус и приятный аромат. Использование новых специй поможет придать блюду особую нотку и сделает его незабываемым.
Попробуйте разные сочетания специй и создайте свой уникальный рецепт плова, который понравится всем вашим близким!
Настройка мультиварки без кнопки плов
Даже если ваша мультиварка не имеет специальной программы для приготовления плова, вы все равно можете приготовить этот вкусный и ароматный блюдо. Вам потребуется всего несколько простых шагов для настройки мультиварки на нужный режим.
Вот как это сделать:
- Включите мультиварку и выберите режим «Разогрев» или «Плов». Если у вас нет специального режима плова, выберите наиболее похожий режим, такой как «Пароварка» или «Мультиповар».
- Добавьте в мультиварку рис, мясо (обычно используются баранина или говядина), лук и морковь. Для добавления аромата и вкуса можно использовать специи, такие как куркума, кориандр и зира.
- Залейте ингредиенты горячей водой, чтобы покрыть их полностью. Обычно пропорция воды и риса составляет 2:1.
- Закройте крышку мультиварки и установите время приготовления. Обычно это занимает около 40-60 минут.
- После завершения приготовления дайте плову немного постоять в мультиварке, чтобы он набрался дополнительного вкуса.
- Ароматный и вкусный плов готов! Подавайте его горячим с свежими зеленью или салатом.
Теперь, даже без кнопки плов, вы сможете приготовить этот национальное блюдо в своей мультиварке. Приятного аппетита!
Приготовление плова в мультиварке
Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис – 2 стакана
- Мясо (говядина или баранина) – 500 г
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Масло растительное – 3–4 столовые ложки
- Специи (куркума, зира, кардамон, соль) – по вкусу
Шаги приготовления плова в мультиварке:
- Подготовьте ингредиенты: Рис промойте до чистой воды, мясо нарежьте на кусочки, морковь и лук нарежьте соломкой.
- Включите мультиварку: Установите режим «выпекание» и нагрейте масло в чаше.
- Обжарьте мясо: Добавьте мясо в чашу и обжарьте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.
- Добавьте овощи: Добавьте лук и морковь в чашу к мясу. Обжаривайте овощи, помешивая, примерно 5 минут.
- Приготовьте специи: В отдельной миске смешайте куркуму, зиру, кардамон и соль.
- Добавьте специи: После обжарки овощей добавьте специи в чашу и перемешайте.
- Добавьте рис: Добавьте промытый рис в чашу к остальным ингредиентам.
- Залейте водой: Залейте в чашу достаточное количество горячей воды, чтобы покрыть рис ингредиентами.
- Закройте крышку: Закройте мультиварку крышкой и установите режим «тущение».
- Доведите до готовности: Готовьте плов около 40–60 минут, пока рис не будет готов.
- Подавайте к столу: Подайте готовый плов на большую тарелку, аккуратно разложив рис и мясо. Приятного аппетита!
Приготовить плов в мультиварке без кнопки «плов» – это просто! Следуя этому рецепту, вы получите ароматный и вкусный плов, который обязательно понравится вашим близким и гостям. Это надежный способ приготовления любимого блюда без лишних хлопот.
Наслаждаемся вкусным пловом!
Существует множество вариантов приготовления плова в мультиварке, но мы представим вам простой и вкусный рецепт без использования специальной кнопки «плов». Попробуйте следовать этому рецепту и насладитесь вкусом настоящего плова!
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: мясо (говядину, баранину или курицу), рис (желательно длиннозерновой), морковь, лук, чеснок, масло (лучше всего использовать растительное или гхи), соль, черный перец, куркуму и нарезанный зеленью.
- Положите на дно мультиварки масло и нарезанный лук. Включите режим «жарить» и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное мясо и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте нарезанную морковь и чеснок. Продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой и слегка золотистой.
- Добавьте рис и перемешайте, чтобы он обволакивался маслом и специями.
- Залейте все кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла рис и мясо. Добавьте соль, черный перец и куркуму для придания плову яркого цвета.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим «рисовая каша» или «плов» на 40-45 минут.
- После приготовления плова оставьте его на несколько минут внутри мультиварки при выключенном режиме, чтобы пар проник в каждое зерно риса.
- Подавайте плов горячим, посыпав зеленью по желанию.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов в мультиварке без специальной кнопки. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей!